Entrevista a Salsa Wok

Entrevistamos al equipo de Salsa Wok, una empresa que se dedica a la elaboración y creación de salsas de perfil oriental. 

 

Año de fundación: 2013

Ubicación: Barcelona, Cataluña

Sector: Industrial, alimentaria 

Sitio Web: http://www.hxwoksalsa.com/

 

¿A qué se dedica Salsa Wok?

Salsa Wok es una empresa, que se dedica a la elaboración y creación de salsas de perfil oriental. Se instalo en Barcelona el año 2013, a opinión de muchos una temeridad, ya que ni en España ni Europa había fabricantes de salsa Oriental, de hecho, por aquel entonces, los costes de importación eran menores que los de fabricación y la calidad siempre quedaba al margen del precio.

Actualmente cuentan con una amplia gama de productos que se dedican a vender y a distribuirlos por el territorio. 

 

¿Como surgió la idea de crear la empresa?

Durante muchos años, el fundador de la empresa Salsa Wok ha estado investigando e innovando en la fabricación de salsas en China. Conoce muy bien las características de cada condimento y domina la técnica de mezcla de sabores para conseguir un producto ideal para acompañar cada uno de los diferentes tipos de comida, a fin de conseguir el mejor sabor. 

Tanto en la fabricación de diversos tipos de condimentos como en la distribución de ellos, Señor Xia decidió abrir sus fronteras a Europa, llevando las salsas exóticas de Asia oriental a las cocinas occidentales.

 

En el año 2013, Don Xia fundó la empresa Salsa Wok, con un capital social inicial de 177.000 € en España, con la intención por un lado de facilitar a los paisanos chinos que están en España a conseguir las salsas con auténtico sabor oriental, y por el otro lado de introducir las salsas asiáticas a la cocina europea, para dar más inspiración de sabores a los usuarios europeos. 

 

¿Qué filosofía sigue la empresa? ¿Misión y visión?

Nuestro propósito es cubrir las necesidades de los clientes consiguiendo la máxima satisfacción de los clientes, lograr el mayor rendimiento para los clientes es nuestra misión, además de preservar lo auténtico de Asia añadiendo lo esencial de sabor europeo para conseguir una combinación perfecta.

 

¿Cuáles son vuestros objetivos?

Nuestro objetivo es unir la tradición oriental y la cocina europea, dando calidad a lo mejor de los dos mundos gastronómicos, ofreciendo un innovador concepto de sabor al paladar.

 

¿Cómo es el producto que ofrecéis?

Todos los productos que tenemos y tendremos son condimentos especiales de origen tradicional chino adaptado al gusto europeo. 

Salsa Wok fabrica una amplia gama de salsas que pueden combinar con arroz, pastas, carnes, pescado y mariscos, verduras etc. Sea cocina asiática o cocina europea, indiferente del método de cocina, puede conseguir un producto ideal para lo que quiera. Para los clientes de restauración podemos fabricar productos totalmente personalizados adaptando en su totalidad a sus necesidades.

Todos los materiales primos son adquiridos localmente, los productos son examinados por laboratorios periódicamente, aplicamos los controles del sistema APPCC (El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) para asegurar la calidad de los productos.

 

¿Cómo es vuestro servicio?

Nosotros ubicamos en el centro de Barcelona, con la finalidad de ofrecer el mejor servicio de preventa y post-venta a nuestros clientes.  Colaboramos con grandes empresas logísticas para garantizar la rápida distribución de producto cumpliendo los plazos de entrega.  

 

¿Qué es lo que más valoráis de CINC asesorías?

Lo que mas valoramos de CINC es que cuentan con un gran equipo, que sabe manejar los problemas de la empresa, en nuestro caso Salsa Wok de forma muy profesional.