Entrevista a Restior

Any de fundació: 2010

Ubicació: Barcelona

Sector d'activitat: Gestió hotelera

Web: www.restior.com

 

A què es dedica RESTIOR?

 

Des de 2010, RESTIOR s'ha dedicat al desenvolupament de cadenes hoteleres independents a Espanya i Itàlia amb uns resultats notables i la signatura de 120 nous contractes d'afiliació en 7 anys.

 

D'altra banda, estem especialitzats en visites de qualitat i implementació d'accions, permetent augmentar la rendibilitat de l'hotel o restaurant.

 

A més, involucrem tot el personal en els objectius de venda i de qualitat amb formacions in situ que no comporten problemes d'organització o de logística.

 

Amb quins problemes es solen trobar els vostres clients i quines solucions els oferiu?

 

Solen trobar-se amb problemes de gestió, de qualitat i de management del personal i amb la necessitat d'optimitzar les vendes. Nosaltres oferim mètodes pragmàtics i eficaços per detectar aquestes mancances. Posem al seu abast eines simples d'implementar i ajudem a sensibilitzar el personal amb les necessitats de l'empresa perquè participin també en els seus objectius.

 

En general, notem que als nostres clients els falta temps per realitzar una anàlisi crítica del seu negoci. Oferint una visita anual de qualitat i gestió, podem detectar les eventuals mancances i, sobretot, anticipar els problemes.

 

Quines són les claus d'una bona gestió hotelera?

 

Molts factors incideixen en aquest aspecte però podem dir que en general un bon equip i un management exemplar pot ser una de les claus.

 

Gestionar un hotel no només vol dir automatitzar processos, sinó també focalitzar tota la cultura empresarial cap a la consecució d'experiències positives que animin els hostes a repetir estada.

 

En general podem classificar l'èxit d'una bona gestió en 4 categories:

 

– Una part comercial en línia

– Una part eines (PMS, channel manager eficaç, etc.)

– Una part protocols de qualitat i gestió

– I l'última part consisteix en aconseguir que tot el personal apliqui els protocols i utilitzi les eines sense oblidar que les eines estan al servei dels empleats i no el contrari. L'atenció directa i personalitzada al client segueix sent el més important per aconseguir una bona gestió.

 

En què us diferencieu dels vostres competidors?

 

Avui dia ens veiem aclaparats per les noves tecnologies, que sovint, ens distreuen d'allò més bàsic del nostre ofici, que és saber com acollir al client i oferir-li la qualitat que realment desitja i espera.

 

RESTIOR ofereix formacions in situ després de realitzar una visita de qualitat programada. D'aquesta manera, tenim la fotografia de cada establiment en particular, realitzada per professionals amb més de 30 anys d'experiència ajuda de manera molt contundent a detectar els camps de millora.

 

Ens podeu explicar algun cas d'èxit?

 

Tenim diversos clients que comenten haver necessitat la nostra visita per finalment prendre algunes decisions estratègiques pendents.

 

Altres clients, simplement no tenen visió externa del seu negoci i aprecien molt les crítiques constructives.

 

En general, els casos més exitosos a curt termini són aquells on ajudem els propietaris d'un hotel o restaurant a estructurar la gestió dels costos i posar en marxa una gestió més analítica.

 

Com a exemple, destaquem els comentaris d'un hoteler que posseeix 7 establiments a Itàlia:

 

"Els consells de Paul Noël referents a la millora de qualitat, inversions, reputació i rendiment, s'han traduït en un augment del 15% de la facturació en el conjunt dels nostres hotels. Paul Noël ens ha obert els ulls en aspectes clau per al nostre negoci".

 

Què és el que més valoreu de CINC Assessoria?

 

El tracte de l'equip de CINC Assessoria és molt professional i amable, i realitza un treball excel·lent i minuciós. Valorem especialment les respostes ràpides i la gestió eficaç de la comptabilitat. És un plaer treballar amb CINC.